紅外測油儀就是一種專用于測油，限定了波長范圍的紅外分光光度計，用于檢測油的三個特征基團的吸光度，從而計算油濃度，是一種環境實驗室專用檢測儀器。其具有專業性強、穩定性好、快速、簡便等優勢。
紅外測油的“關鍵點”：
1、取樣
水中的油通常以四種狀態存在：浮油、分散油、乳化油，以及溶解油。采樣前需破壞水面上存在的油膜，應在水面至300mm采集柱狀水樣，且不能用水樣涮洗樣品瓶。
2、四氯乙烯純度檢驗
新國標執行后，四氯乙烯穩定性差，且不同廠家的質量參差不齊。因此首先得進行純度檢驗，合格后方可進行水樣預處理。
3、乳化水樣除水
乳化水樣是測油的一個難點，主要表現為萃取劑跟水樣不能有效分離。乳化程度比較輕的水樣，可通過延長靜置時間實現分層；乳化程度比較嚴重的水樣，可通過添加電解質，比如氯化鈉，硫酸鎂等。
4、動植物油吸附
在進行油類測量時，常遇到的一種現象就石油反超高，也就是油類物質含量大于總油含量。導致這種現象的罪魁禍首就是硅酸鎂預處理做的不好。首先應選擇大廠家分析純以上的硅酸鎂，其次要按照國標要求進行硅酸鎂預處理；再次，再過硅酸鎂時，應棄去前幾毫升初濾液。
5、控制好交叉污染
同樣是測油，紫外測油的萃取劑是正己烷，紅外測油用的是四氯乙烯。值得注意的是正己烷在紅外上有檢出，因此，紫外與紅外測油使用的玻璃器皿應分開，不能混用，避免交叉污染。
6、一臺合格的紅外測油儀
①穩定性要好，也就是同一個樣品測量7次，RSD應小于3%。
②檢出限至少要達到國標要求，這對于低濃度的樣品檢測尤為重要。
③準確度要高，在整個量程上至少應達到國標要求10%的誤差。
